# 湖北九通食品：打造食品安全的生命线
## 公司介绍
湖北九通食品供应链有限公司成立于2024年8月26日，注册资本为207万元人民币。作为一家新兴的食品供应链企业，九通食品致力于提供安全、高效、快捷的食品供应服务。公司的经营范围涵盖普通货物仓储服务、低温仓储、供应链管理服务、食品销售、互联网销售等多个领域，旨在通过综合化的服务满足市场多样化需求。
## 食品安全的基石：严格的管理体系
在食品安全方面，九通食品建立了严谨的管理制度和高效的运营机制。公司依托湖北省市场监管局的智慧审批、智慧监管、智慧服务“三网一中心”，实施全生命周期的数字赋能。从食品生产经营主体的准入准出，到监管执法、专项整治等环节，全程实现信息化管理和监控。这种全要素、全环节协同监管的模式，确保了每一道防线的稳固。
## 食品安全的实践：全方位的监管措施
### 1. 建立法规政策资源库
九通食品依托湖北省市场监管局建立的食品安全法规政策资源库，对现行有效的食品安全标准进行分类整合。这不仅方便了企业查询和使用，也为监管部门提供了有力的技术支持。
### 2. 深化食品生产经营许可改革
为了简化审批流程，提高办事效率，九通食品推行食品生产经营许可“一证多址”模式。这种改革不仅减少了企业的运营成本，也提高了监管部门的工作效率。
### 3. 加强食品安全标准体系建设
九通食品积极参与湖北省食品安全标准的制修订工作，推动地方标准的建设与实施。同时，公司鼓励企业制定严于国家标准或地方标准的企业标准，以提升产品品质和市场竞争力。
### 4. 完善食品认证检测体系
公司建立了完善的食品认证检测服务体系，包括检验检测、计量测试等公共服务平台。这些平台不仅为企业提供了专业的检测服务，也为监管部门提供了技术支撑。
### 5. 推进“互联网+明厨亮灶”建设
九通食品积极推动“互联网+明厨亮灶”建设，通过安装视频监控设备，将后厨加工操作实时展示给消费者。这种透明的监督方式增强了消费者的信任度，也促使企业更加重视食品安全。
## 食品安全的成果：显著的成效
### 1. 抽检监测覆盖率大幅提升
2023年上半年，湖北省市场监管局的食品安全监督抽检合格率达到97.75%，食用农产品抽检合格率为98.3%。这些数据不仅显示了九通食品在食品安全管理上的成效，也反映了整个湖北省食品安全形势的稳中向好。
### 2. 风险隐患全面排查整改
通过持续深化的专项行动，九通食品全面排查并整改了各类食品安全风险隐患。截至目前，已排查出风险隐患242个，有效防止了群体性食品安全事件的发生。
### 3. 主体责任全面落实
九通食品严格落实食品安全总监包保责任制，全面收集汇总包保干部及食品安全总监的信息，并通过平台监控和督导抽查等方式压实责任。98家集体用餐配送单位全面实施包保，配备了食品安全总监和食品安全员。
## 食品安全的创新：前沿的技术应用
### 1. 智慧监管服务系统
九通食品利用湖北省市场监管局的智慧监管服务系统，实现了食品安全监管的数字化和智能化。通过扫码上传现场检查信息，监管文书可在线自动生成，大大提高了监管效率。
### 2. AI识别技术
公司在“互联网+明厨亮灶”系统中引入AI识别技术，能够智能抓拍后厨加工操作中的风险点，并进行实时预警。这不仅提高了监管的准确性，也提升了企业的管理水平。
### 3. 食品安全示范厨房
九通食品在校园食堂推广“样板厨房”建设，通过色标管理、AI识别等手段，提升食堂的标准化和规范化水平。目前，湖北省已有多个市州的学校食堂达到了高标准的食品安全要求。
## 结语
湖北九通食品供应链有限公司通过建立严谨的管理体系、实施全方位的监管措施、应用前沿的技术手段，在食品安全领域取得了显著成效。未来，公司将继续秉承“安全*，质量至上”的理念，不断提升食品安全管理水平，为消费者提供更加安全、健康的食品供应服务。
湖北九通食品：打造食品安全的生命线gByPQmpd